Pasmina krava: holandske krave

Krave daju mlijeko, koje uključuje kalcijum, tako neophodne za djecu i odrasle za tvrdoću koštane kostiju. Najveći mačevi mleka pružaju holandsku stoku. Objavljuje se činjenicom da ima stabilnost koja se prenosi iz prethodnih generacija - odabrana je i preuzeta iz najproduktivnijih pasmina. Sve u svijetu razvijaju i životinje nisu izuzetak. Sredinom prošlog stoljeća, ova stoka je imala dovoljno slabih mišića, tanke elastične kože, osjetljive ustav. Danas holandske krave imaju masivno tijelo i jaku izdržljivu konstituciju.

I holandske krave imaju odlično meso, jer su uzgajivači prilikom uzgoja ovih rasa birali najbolje mliječne i mesne vrste i ukrštali ih. Životinje su ovih dana sve veće i jače. Dobiveni potomci holandskog goveda nazivaju se frizijskim. Sadržaj masti u mlijeku ovih krava je 4%. Stočari punom ishranom povećavaju sadržaj masti i količinu mleka. Takve krave su prezrele, sa 14-18 mjeseci su već oplodene. Telad pri rođenju teže 40 kg. Od 1890. Njemačka kupuje velike količine frizijskih krava. Tu se uzgajalo novo govedo - istočnofrizijska krava. Za ovo govedo su zainteresovane i SAD i Kanada, a UK je frizijsku rasu nazvala British Frisians. U carskoj Rusiji, holandsko govedo pojavilo se za vrijeme Petra Velikog, a kasnije je učestvovalo u uzgoju baltičkih krava.

Kholmogory pasmina pojavila se kao rezultat ukrštanja goveda u regiji Arkhangelsk i holandskih krava duž rijeke Sjeverne Dvine. Ima dobre proporcije. Otporan i otporan na hladnoću. Takva krava daje mlijeka 3500-4500 kg godišnje, sa sadržajem masti od 3,5-3,8%.

Visina goveda u grebenu je 130 cm. Holandska pasmina krava teži (ako je odrasla junica) 550-650 kg, bik - 800-1000 kg. Moderne holandske krave su uglavnom crne i šarene. Prinos mesa nakon klanja je oko 60%. Nizozemska pasmina korištena je za uzgoj i poboljšanje pasmina holštajn, crno-bijela, crvena stepa, holmogorska i jaroslavska pasmina. Holštajn rasa se pojavila u SAD i Kanadi u 18. veku. Smatra se najvećim prinosom na svijetu! Takva krava daje 6500-7500 kg mlijeka godišnje, a sadržaj masti u mlijeku je 3,6-3,9%. Ova pasmina je najveća od svih uzgojenih. Mlade životinje brzo rastu i vrlo su otporne na razne bolesti. Crno-bijela pasmina uzgajana je u Rusiji 1959. godine. Ukršteni, a rezultirajući tipovi počeli su se razlikovati po građi i mliječnosti. Ima relativno široka slabina, sakrum, čašasto vime pogodno za mašinsku mužu. Prosečna mlečnost je do 5500 kg mleka godišnje, a sadržaj masti do 4,1%. Takva se krava lako prilagođava različitim klimatskim situacijama.

Crvena stepska krava - više ukrajinska pasmina. Boja se kreće od tamne trešnje do crvenkasto-smeđe. Ponekad se javljaju krave sa bijelim mrljama na dnu tijela, glavi, vimenu ili nogama. Proizvodi 2900-4500 kg mlijeka godišnje, sa sadržajem masti do 3,8%. Krava se savršeno aklimatizirala na vruće i suhe klime. Njegov nedostatak nije kvalitetno meso.

Nizozemska rasa krava je osnova mliječne industrije i u to nema sumnje. Kako bi dala velike prinose mlijeka i mesa, stočari ovu rasu neprestano ukrštaju sa drugim govedima. Prilikom uzgoja u SSSR-u, prosječni prinos mlijeka godišnje bio je do 5,5 hiljada. kg.

Jaroslavska pasmina je holandska rasa krava, ukrštena i prvorođena u Jaroslavskoj oblasti. Boja je crna, bijela može biti prisutna na trbuhu, udovima, njušci: oko očiju, nosa, vrata. Prinos jaroslavske rase krava daje do 4500 kg mlijeka godišnje, a sadržaj masti doseže do 4,2%. Ona je više mlečna nego goveđa pasmina. Vime je čašasto, sa pravilno raspoređenim sisama i prilagođeno za mužu posebnim mašinama. Krava se od ostalih pasmina razlikuje po uglastim oblicima tijela.

Trenutno najbolja po mlječnosti i kvaliteti mesa, na prvom mjestu od navedenih i uzgojenih rasa krava iz Holandije, bila je holštajn pasmina, uzgojena u Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi. Uzgaja se i na nekim farmama u Rusiji.