Da li je moguće hraniti mačku svinjetinom: mišljenja liječnika, uzgajivača i stručnjaka

Profesionalci kažu, a početnici sumnjaju, da je svinjetina opasna za životinje. Zaista, nijedan drugi mesni proizvod ne izaziva toliko kontroverzi među liječnicima, uzgajivačima i stručnjacima. Da vidimo da li je moguće hraniti mačku svinjetinom i čega strahuju lekari.

Mitovi i činjenice o svinjetini

Dakle, zašto je svinjetina u ishrani životinja postala je predmet tako žestokih debata? Možda su osnovni uzrok bile preporuke nutricionista koji su insistirali i insistiraju da je svinjetina loša za ljude.

Da li je moguće hraniti mačku svinjetinom: mišljenja liječnika, uzgajivača i stručnjaka

Nakon nekoliko godina visokih izjava nutricionista, veterinari su uveli zabranu svinjskog mesa, a nakon njih i uzgajivači. Razlozi nisu navedeni - to je nemoguće i to je sve! Međutim, nećemo vjerovati na riječ i pokušat ćemo to shvatiti. U tome će nam pomoći oni koji se svađaju i oni rijetki stručnjaci koji su se usudili govoriti o nasilnosti, a možda i mitskoj prirodi zabrana. Kako bi čak i početnik mogao razumjeti materijal, razmotrit ćemo sve argumente zabrana i njihovu valjanost.

Argument jedan - svinjetina može uzrokovati probavne smetnje, dugo traje i teško se probavlja. Ove izjave su odavno razbijene u paramparčad, a isti nutricionisti. Pržena mast neće donijeti nikakvu korist, ali kuhana svinjetina u maloj količini savršeno apsorbira i ljudi i mačke. Istina je da je svinjetina teža od govedine, piletine, ćuretine... ali kada se koristi pametno, ne izaziva probleme sa varenjem.

Argument dva – mačke ne mogu da jedu masnoće, a svinjetina je najmasnije meso. Najmasnije meso je jagnjetina, a zatim domaća patka i guska. Opet, mast je rekorder, ali svinjsko meso nije svinjsko meso u pitanju. Svinjetina je masnija od govedine, zeca i peradi, osim ako nije nemasno meso. Meso bez masnoće, pa čak i kuvano, dijetnije je od mesa kunića... ali nije uobičajeno da se toga sjećate.

Mačkama se može davati svinjsko meso i lopatica, ali samo očišćena od masnoće (ako postoji) i kuhana.

Kao činjenicu dajemo sadržaj masti u proizvodima:

  • Nemasno svinjsko meso - do 2,8 g masti na 100 g.
  • Svinjetina sa slaninom - do 27 g. masti na 100 gr.
  • Salo - do 90 g. masti na 100 gr.
  • Domaća piletina (ne brojler) - do 3,05 masti na 100 g.
  • Zec - do 11 gr. masti na 100 gr.
  • Piletina brojler - do 12 gr. masti na 100 gr.
  • Govedina do 20 gr. masti na 100 gr.
  • Jagnjetina - do 70 gr. masti na 100 gr.

I sami se uvjerite da su nemasna svinjetina i domaća piletina prednjače kao najposavije namirnice. Istovremeno, imajte na umu da se mast i jagnjetina ne razlikuju u sadržaju masti.

Argument tri - svinjsko meso nije zdravo, lošeg sastava, sadrži malo proteina i aminokiselina. Zavisi sa čim ga porediš. Na primjer, nijedna vrsta mesa ne sadrži toliko vitamina B kao svinjetina, i to je dokazano. Govedina je, naravno, zdrava, ali ako se koristi svakodnevno, mačka će imati nedostatak magnezijuma, zbog čega se kućnim ljubimcima daju vitaminski dodaci.

O aminokiseline, izjava također nije sasvim tačna, svinjetina ih sadrži kompletan skup, uključujući i masne kiseline. Inače, količina aminokiselina je prilično visoka, barem veća nego u mesu brojlera i kunića. Svinjetina je lider po sadržaju aminokiseline lizina, a to je ključ za pravilan rast kostiju, formiranje i obnavljanje zglobnog tkiva.

Možda znate da mačkama nedostaje vitamina B. Kao što je već spomenuto, meso je bogato ovim vitaminima... ali malo ljudi zna da se cijeli skup grupe nalazi i u iznutricama. Mačkama se sasvim razumno ne preporučuje davati svinjsku jetru i bubrege, tu se nema šta pobijati, ali srce je vrlo korisno.

Dakle, razobličili smo mitove, a sada se vratimo na zabrane i razumne argumente u njegovu korist. Treba shvatiti da prekomjerna konzumacija bilo kojeg proizvoda negativno utječe na zdravlje.

Svaki lijek je otrov u slučaju predoziranja, na isti način meso može biti korisno, a može i štetiti zdravlju.

Zašto je svinjetina zabranjena??

Svaka zdrava osoba razumije da se zabrane ne pojavljuju od nule. Svinjetina nije izuzetak, loša reputacija ovog proizvoda, nažalost, opravdana je činjenicama. Ne treba se bojati, jer se sve prijetnje mogu izbjeći razumnim pristupom i dovoljno informacija.

Nikada ne kupujte meso (bilo koje) na spontanim tržištima. Iz nekog razloga ljudi imaju utisak da ako se kupuje iz ruke, to znači da je domaće i kvalitetno. U stvari, lokalni trgovci vrlo često zanemaruju pravila za uzgoj životinja, vakcinacije, zahtjeve za skladištenje mesa. Posebno preduzimljivi trgovci kupuju leševe sa industrijskih farmi i prodaju ih kao domaće.

Da li je moguće hraniti mačku svinjetinom: mišljenja liječnika, uzgajivača i stručnjaka

Supermarketi često pribjegavaju trikovima kako bi ustajalo meso izgledalo svježe. Na primjer, meso se boji nakon namakanja u salamuri. Nakon obrade proizvodi izgledaju bujno, teško, lijepo...i mame, uprkos solidnom kašnjenju. Možete upoznati promocije, na primjer, mariniranu svinjetinu ili pakiranu u hermetički zatvorene vrećice. Ne predaj se! Marinada pomaže da se ubije miris truleži! Nepropusna vreća je način da se sakrije miris i kompresuje meso kako bi mu se dao tržišni izgled. Imajte na umu da je meso koje nedostaje u vakuumu bogato i vrlo plodno tlo za razmnožavanje svih mogućih bakterija.

Ako kupujete meso iz ruku, tražite potvrdu od veterinarske kontrole. Naravno, proizvode treba čuvati u frižideru, zaštićeno od prašine i ruku potencijalnih kupaca. U supermarketima treba obratiti pažnju na čistoću polica, rok trajanja, poštovanje mjera lične higijene prodavaca (rukavice, čista odjeća, dostupnost zdravstvenih knjižica). Dalje, idemo kroz činjenice.

Argument jedansvinje se razbole (kao i sve životinje moraju dobiti vakcinaciju, kvalitetnu ishranu, živjeti čisto...) Svi ovi uslovi se rijetko ispunjavaju, o tretmanu divljači nećemo ni govoriti. Bolesna životinja se kolje i prodaje, samo nekoliko preduzeća raspolaže mesom.

U teoriji, veterinarska kontrola bi trebala štititi od zaraženog mesa, ali postoje nijanse:

  • U mnogim gradovima i laboratorijama certifikat veterinarske kontrole može se dobiti kružnim putem.
  • Veterinarska laboratorija ne testira meso na viruse. Virusi i infekcije koje umiru tokom kuvanja smatraju se sigurnima za ljude.

Za životinje je izuzetno opasno:

  • lažno bjesnilo (Aueszky virus) - nije opasan za ljude, smrtonosan za životinje, dobro podnosi niske temperature. Svinja može dobiti virus, ali i dalje biti nosilac. Meso će biti bezbedno tek nakon dužeg kuvanja (najmanje 15 minuta) u kipućoj vodi.
  • bulbarna paraliza - opasno za ljude, ali umire na visokim temperaturama (tokom kuvanja).

Bitan! Nikada nemojte hraniti životinje sirovom svinjetinom! Suzdržite se od kušanja nekuvanog mesa ili mljevenog mesa!

Argument dva - infekcija crvima. Imajte na umu da se bilo koje sirovo meso, riba i životinjski proizvodi najčešće oplode parazitima. Crvi se uslovno mogu podijeliti na jednostavne i složene, tako da njihova složena sorta ima dug životni ciklus. Da biste uhvatili takve crve, morate progutati ne jaje, već larvu crva. Kao što razumijete, to su larve opasnih helminta koji žive u sirovom mesu.

Da li je moguće hraniti mačku svinjetinom: mišljenja liječnika, uzgajivača i stručnjaka

Svinjetina se smatra opasnom jer može postati izvor infekcije trihinelozom (Trichinella spiralis). Sama po sebi, infekcija je vrlo opasna za životinju (i osobu), ali to nije glavna poteškoća. Infekciju je vrlo teško ispravno dijagnosticirati, često se dijagnoza postavlja post mortem ili u fazi kada se promjene više ne mogu poništiti.

Možda je trihineloza najuvjerljiviji argument za zabranu svinjskog mesa. Zašto? Preživljavanje larvi zavisi od perioda infekcije svinje. Ako su životinje primile antihelmintike, ličinke će umrijeti kada se kuhaju. Ako su svinje držane u suprotnosti sa normama, larve se inkapsuliraju u mišiće (meso) i tada se ne boje ni hladne ni kipuće vode. Kapsule će pucati tek nakon što uđu u povoljno okruženje - u tijelo osobe, psa, mačke ili drugog mesoždera.

Imajte na umu da je trihineloza opasna i da je bez liječenja smrtonosna za ljude!

Upravo iz tog razloga kada kupujete meso, morate poduzeti sve mjere opreza i ne ustručavati se izgledati čudno. Ako vam se odbije da date dokumente, potvrde, potvrde - okrenite se i idite! Ne samo vaš ljubimac, već i cijela porodica može postati žrtva nekvalitetnog mesa.

:

Bos.ProOneDay.ru / Macke