Mesno i koštano brašno za pse: šta je to, korist ili šteta

Mesno i koštano brašno za pse: šta je to i zašto je korisno
Prednosti i štete mesnog i koštanog brašna
Upotreba mesnog i koštanog brašna: kako koristiti proizvod i koliko davati svom psu
- Indikacije za upotrebu
- Koliko i koliko dati psima

Iskusni uzgajivači znaju koliko je važno da se psima kućnim ljubimcima obezbijedi "prava" i kompletna hrana. Ako iz nekog razloga nije moguće odabrati dobru prehranu od "osnovnih" proizvoda, u pomoć će priskočiti dodaci prehrani. Uz malo, ovo je meso i koštano brašno za pse.

Mesno i koštano brašno za pse: šta je to i zašto je korisno

Poznato je da su životinjski proizvodi danas od posebne vrijednosti. Nakon klanja produktivnih životinja i njihovog klanja, samo mjehur ostaje "bez posla". Sve ostalo se reciklira. Ako nije hrana, onda hrana za kućne ljubimce.

Osim toga, veterinarska kontrola konstantno identificira sirovine koje se ni pod kojim okolnostima ne mogu koristiti za ljudsku hranu (meso, na primjer, zaraženo larvama trakavice). Međutim, leševi životinja koje su uginule od zaraznih bolesti (uz rijetke izuzetke) ne koriste se u ove svrhe.

Zbog toga se svi “obrezi” koji su neprikladni za ljudsku i životinjsku hranu (bez prethodne obrade), a koji su ipak izvor vrijednih proteina, prerađuju u mesno-koštano brašno. Pa smo shvatili šta je to. Ostaje da se utvrdi kako se tačno proizvodi ovaj dodatak prehrani za životinje.

Tehnologija proizvodnje mesa i koštanog brašna

Proces proizvodnje ovog proizvoda je toliko težak da jaja crva i štetnih mikroorganizama umiru sa 100% garancijom.

To se radi na sljedeći način:

Odabrani mesni proizvodi se stavljaju u moćne autoklave i obrađuju parom pod visokim pritiskom. Ova faza je neophodna za dezinfekciju i potpuno uništavanje opasnih parazita i drugih opasnih inkluzija.

Nakon toga, sirovine se stavljaju u posebne komore za sušenje. Sušenje se takođe vrši u uslovima visokog pritiska i temperature (ovo je dodatna garancija sigurnosti finalnog proizvoda).

Proizvod se prolazi kroz drobilicu.

Možda mislite da je ovo kraj proizvodnog procesa, ali nije. Sirovina se prvo propušta kroz sito, gdje se istovremeno prosijavaju metalne nečistoće (pomoću snažnih magneta), a zatim ponovo prolazi kroz sita, odvajajući najveće frakcije.

Preveliki komadi se ponovo šalju na drobljenje. Jedan od zahtjeva za visokokvalitetno meso i koštano brašno je potpuno odsustvo frakcija s promjerom komada većim od 12 mm.

Nakon toga se proizvodu dodaju antioksidansi kako bi se spriječio proces oksidacije masti. Tek nakon toga se gotovo brašno pakira (često se u tu svrhu koriste višeslojne papirne vrećice).

Treba napomenuti da "brašno" u ovom slučaju nije sasvim ispravan izraz. Po izgledu, proizvod više liči na grubu kafu. S obzirom da proizvod sadrži dosta koštanog tkiva, u debljini brašna (pečene i mljevene kosti) mogu biti brojna bjelkastožuta zrna.

Sastav mesnog i koštanog brašna: koje hranjive tvari sadrži proizvod

Sastav proizvoda uključuje sljedeće tvari i spojeve:

Do polovine ukupne zapremine su čisti proteini.

Lipidi - oko 20%.

Frakcija pepela (u suštini mješavina makro- i mikroelemenata) - do 38%.

Sastav brašna može sadržavati određenu količinu vode, ali ne više od 7%. Prekoračenje ovog pokazatelja ukazuje na lošu kvalitetu proizvoda i njegovo nepravilno skladištenje.

Adenozin trifosfat i glutaminska kiselina. Obje ove supstance igraju izuzetno važnu ulogu u metabolizmu. Imaju sposobnost normalizacije metabolizma, što je posebno korisno za životinje koje se oporavljaju od teških bolesti.

karnitin. Ova tvar stimulira izgradnju mišića i u principu ima blagotvoran učinak na tonus mišića. Stoga je vrlo korisno davati mesno koštano brašno kako štencima velikih rasa, čije tijelo brže raste, tako i starim psima.

Žučne kiseline (nusproizvod, u izobilju u krvi i jetri).

Seratonin, tiroksin itd.

Posebnost mesnog i koštanog brašna (u poređenju sa mesnim brašnom) je visok sadržaj kalcijuma u ovom proizvodu. To je zbog obilja ostataka kostiju u sirovini za proizvodnju.

Unatoč tome, mesno-koštano brašno se smatra (i jeste) vrijednim proteinskim proizvodom životinjskog porijekla. To je uglavnom zbog velikog broja esencijalnih aminokiselina koje sadrži. Često se mesno i koštano brašno koristi za normalizaciju ishrane životinja za natrijum, fosfor i kalcij.

Pravilno skladištenje mesnog i koštanog brašna

Budući da ovaj dodatak hrani sadrži puno lipida i proteina, postavljaju se posebni zahtjevi za njegovo skladištenje.

Skladištenje se mora obaviti, fokusirajući se na sljedeća pravila:

Brašno treba čuvati samo u prostorijama u kojima postoji dobar sistem ventilacije. Prostorija treba da bude bez stranih, jakih i oštrih mirisa, prašine i drugih zagađivača.

Preduslov je normalna vlažnost. Meso-koštano brašno "močvare" ne podnosi, proizvod se u takvim uslovima vrlo brzo kvari i postaje neprikladan za dalju upotrebu za predviđenu namjenu.

Pažljiva izolacija proizvoda od direktne sunčeve svjetlosti.

Održavajte konstantnu temperaturu tokom skladištenja. U idealnom slučaju, temperatura u prostoriji ne bi trebala prelaziti 20°C, ali je glavni uslov ipak spriječiti njeno povećanje iznad 30°C. U takvim uvjetima, antioksidansi prisutni u mesnom i koštanom brašnu više se ne nose sa svojim zadatkom, zbog čega dolazi do intenzivne oksidacije lipida i proteina proizvoda.

Bitan! Više puta smo pisali da proizvod sadrži veliku količinu proteina i masti. Njihovi proizvodi raspadanja su vrlo toksična jedinjenja čije djelovanje je vrlo loše za zdravlje životinja. Stoga je strogo zabranjena upotreba mesnog i koštanog brašna sa isteklim rokom trajanja!

Određivanje kvaliteta proizvoda

S obzirom na sve navedeno, potrebno je posebno razmotriti proces utvrđivanja kvaliteta proizvoda. Naravno, prije svega treba pogledati datum proizvodnje i rok trajanja, ali ti podaci (prilikom kupovine po težini) nisu uvijek dostupni. Budući da sigurno neće biti moguće napraviti potpunu hemijsku analizu kod kuće, možete se fokusirati isključivo na organoleptičke znakove:

Boja normalnog proizvoda je smeđe-crvena, sa malim varijacijama. Nije dozvoljeno koristiti zeleno, požutjelo brašno, kao i u slučajevima drugih oštrih i netipičnih promjena boje.

Takođe morate obratiti pažnju na konzistentnost. Prilikom sipanja brašna zrna treba ravnomjerno rasporediti, drobiti se uz lagano šuštanje. Nije dozvoljeno stvaranje velikih grudica i konglomerata.

Sastav ne smije sadržavati nikakve strane inkluzije u obliku pijeska, komadića zemlje, kamenca, hrđe itd.d.

Miris je važan. Ako je sve u redu sa kvalitetom mesnog i koštanog brašna, ono bi trebalo da bude prijatno, „mesnato“, „pečeno“ itd.d. U slučajevima kada aditiv miriše na trulež, pljesnivost, nešto užeglo itd.d., upotreba takvog aditiva je strogo zabranjena (mora se odložiti kao otpad od hrane).

Druga metoda ispitivanja kvaliteta - dodirom. Dobro meso i koštano brašno je kao ista mlevena kafa. Zrna su lagana, umjereno tvrda. Ne bi trebalo da postoji osećaj masnoće ili "vlažnosti" kože.

Dakle, proizvod normalnog kvaliteta karakterizira suhoća i ugodan miris.

Prednosti i štete mesnog i koštanog brašna

Mesno i koštano brašno ima i prednosti i štete. Razmotrite oba slučaja. Vrijedi početi s korisnim svojstvima dodatka prehrani:

Odličan je izvor proteina i preporučuje se za poboljšanje fizičke forme životinja, za normalizaciju mišićnog tonusa.
U visokokvalitetnom mesnokoštanom brašnu ima dosta mikro i makro elemenata, koji takođe blagotvorno utiču na zdravlje kućnih ljubimaca.
Uz pomoć ovog suplementa možete brzo i isplativo "povući" čak i najlošiju ishranu.

Međutim, ne treba zaboraviti ni drugu stranu medalje:

Često se u prodaji nađe mesno-koštano brašno sa previsokim sadržajem masti. Prvo, trenutno se pogoršava (što se manifestira u obliku užeglog mirisa), a drugo, hranjenje dovodi do velikog opterećenja jetre i gušterače.

Još jednom vas podsećamo da se mesno-koštano brašno proizvodi veoma teškom termičkom obradom sirovina. Zato u njemu nema vitamina. Shodno tome, nutritivna vrijednost dijete s ovim dodatkom može se korigirati bez problema, ali u isto vrijeme još uvijek ne možete bez upotrebe multivitaminskih kompleksa.

Mesno koštano brašno ne sadrži dijetalna vlakna i druge komponente neophodne za normalno varenje. Zbog toga, pri prekomjernom hranjenju, može razviti jak zatvor kod pasa.

Dakle, meso se ne može u potpunosti zamijeniti brašnom (već djelomično - potpuno). Ali u isto vrijeme, odličan je dodatak ishrani životinja, ako se koristi mudro.

Upotreba mesnog i koštanog brašna: kako koristiti proizvod i koliko davati svom psu

Tako se brašno koristi kao proteinski dodatak obogaćen mikro i makro elementima. Unatoč nekim od gore opisanih nedostataka, ovo je vrlo vrijedan proizvod, čije su prednosti daleko veće od hipotetičke štete. Njegovu redovnu upotrebu često prakticiraju profesionalni uzgajivači: štenci brže rastu i skladnije se razvijaju, ženke bolje rađaju potomstvo, mužjaci imaju znatno veći postotak uspješnog parenja.

Postoji jedno važno pravilo: ako je hrana podvrgnuta toplinskoj obradi, onda joj se mesno-koštano brašno dodaje tek nakon hlađenja. S njim je nemoguće kuhati kašu, jer u tom slučaju nutritivna vrijednost proizvoda uvelike opada.

Smatra se da se psima malih rasa može dati do 7% brašna (od ukupne ishrane), psima srednjih pasmina - do 15%, velikim i divovskim rasama - do 20%.

Indikacije za upotrebu

Postoje slučajevi u kojima veterinari posebno preporučuju dodavanje mesnog i koštanog brašna u hranu u preventivne svrhe:

Štenci koji su počeli nicati zube. Tijelo kućnog ljubimca u ovom trenutku treba posebno puno kalcija i fosfora.
S patologijama povezanim s metaboličkim poremećajima.
Za velike pasmine ovaj dodatak je posebno važan, jer sprečava razvoj patologija mišićno-koštanog sistema.

Korisno je starim psima dodati u hranu za prevenciju artritisa i artroze.
Brašno je veoma korisno za kučke tokom trudnoće i nakon porođaja, jer vam omogućava da brzo i efikasno popunite nedostatak hranljivih materija, mikro i makro elemenata. Osim toga, iskusni uzgajivači i veterinari smatraju da takvi psi imaju mnogo manji rizik od razvoja postporođajnih komplikacija i znatno jači imunitet.

Koliko i koliko dati psima

Ali kako i koliko davati brašna psima u gramima? Procenat smo već opisali gore, ali češće veterinari savjetuju dodavanje do 100 grama brašna dnevno po životinji. Istina, još uvijek preporučujemo vlasnicima da se unaprijed posavjetuju sa specijalistom kako bi prilagodili nutritivnu vrijednost dijete (kako bi spriječili pretilost i druge metaboličke poremećaje).

Kada koristite brašno, morate imati na umu da dodatak treba uvoditi u ishranu psa postepeno, u periodu od oko dvije sedmice. Time će se probavni sistem životinje "naviknuti" na novi izvor hranjivih tvari i spriječiti razvoj probavnih smetnji.